گفتار سوم

١- روده بزرگ می‌تواند آب ، یون‌ها و همچنین ویتامین B۱۲ تولید شده توسط باکتری‌های همزیست با خود را جذب کند.

٢- ویتامین B۱۲ باعث کارکرد درست فولیک اسید (نوعی ویتامین از خانواده B) می‌شود ، فولیک اسید برای تقسیم طبیعی یاخته لازم است.

۳- در زیر مخاط ، شبکه عصبی لوله گوارش وجود دارد پس در چین‌ خوردگی‌ها سلول‌های‌ عصبی نیز قابل مشاهده هستند.

۴- هر چین حلقوی از تاخوردگی مخاط و زیرمخاط تشکیل شده و در شکل‌گیری آن لایه ماهیچه‌ای(حلقوی + طولی) فاقد نقش است.

۵- هر پرز فقط از لایه مخاط تشکیل شده است و در ساختار پرز‌ها لایه زیرمخاط وجود ندارد.

۶- ریزپرزها فقط محدود به سلول‌های پوششی روده باریک نمی‌باشند و در بخش‌های دیگری از بدن نیز مشاهده می‌شوند. مثلاً سلول‌های پوششی واقع در لوله پیچ‌خورده نزدیکِ نفرون‌ها دارای ریزپرز در ساختار خود هستند.

۷- هر ریزپرز همانند هر تارکشنده در گیاهان ، فقط بخشی از یک سلول است.

۸- دستگاه لنفی علاوه بر کمک به انتقال چربی‌ها ، کار اصلی‌اش بازگرداندن آب و مواد دیگری که از مویرگ‌ها به فضای میان بافتی نشت کرده‌اند ، به خون است.

۹- گلوتن نوعی پروتئین ذخیره‌ای در بذر گیاه گندم یا جو است که حساسیت به آن می‌تواند باعث بروز بیماری سلیاک شود این پروتئین همانند آنتوسیانین درون واکوئل سلول‌های گیاهی ذخیره می‌شود.

۱۰- روده کور به زائده آپاندیس ختم می‌شود ، آپاندیس جزء اندام‌های لنفی بدن است و از مراکز تولید لنفوسیت‌ها به شمار می‌رود لنفوسیت‌ها انواعی از گلبول‌های سفید بدون دانه هستند که دارای هسته تکی گرد یا بیضی می‌باشند.

۱۱- بنداره خارجی انتهای راست روده از نوع مخطط (ارادی) و بنداره داخلی آن از نوع صاف (غیرارادی) است.

۱۲- آب و یون‌ها در روده بزرگ جذب می‌شوند تا مدفوع به شکل جامد درآید.

۱۳- بنداره‌ها ماهیچه‌‌هایی حلقوی‌اند که این ماهیچه‌ها در انتهای مری ، لایه ماهیچه‌ای داخلی و در معده به علت وجود ماهیچه مورب ، لایه ماهیچه‌ای میانی محسوب می‌شوند.

۱۴- بنداره‌های مخرج بخشی از انتهای روده بزرگ نمی‌باشند بلکه بعد از روده بزرگ و در لوله گوارش قرار گرفته‌اند.

۱۵- آهن و برخی از ویتامین‌ها که در روده جذب شده‌اند در کبد ذخیره می‌شوند.

۱۶- سیاهرگ باب علاوه بر روده باریک از اندام‌های دیگری مثل معده ، پانکراس ، روده بزرگ و راست روده و همچنین از طحال که جزء دستگاه گوارش نمی‌باشد هم خون‌گیری می‌کند.

۱۷- می‌توان گفت سیاهرگ فوق کبدی نسبت به سیاهرگ باب دارای گلوکز ، ویتامین ، آمینواسید و آهن کمتری است.

۱۸- در ترشح بزاق پل مغزی ، و در وقوع انعکاس بلع بصل‌النخاع دارای نقش هستند.

۱۹- اعصاب خودمختار با شبکه‌های عصبی روده‌ای ارتباط دارند و می‌توانند بر عملکرد آنها تاثیر بگذارند.

۲۰- دستگاه عصبی مرکزی به وسیله نورون‌های حسی پیام‌های مربوط به دستگاه گوارش را دریافت کرده و به کمک نورون‌های حرکتی پاسخ حرکتی یا ترشحی لازم را به ماهیچه‌ها و یا غدد درون‌ریز و برون‌ریز ارسال می‌کند.

۲۱- مونومرهای حاصل از تجزیه گلیکوژن ، گلوکز هستند که همگی از طریق هم انتقالی با سدیم جذب می‌شوند ، نه بیشترشان.

۲۲- توجه داشته باشيد محصول عملكرد آميلاز بزاق و پانکراس بر نشاسته ، دى‌ساكاريد و مولكول‌هاى درشت بوده که قابل جذب نيستند.

۲۳- نمی‌توان گفت همه رگهاى لنفى بدن از طريق يك سياهرگ تحت ترقوه‌اى به بزرگ سياهرگ زبرين می‌ريزند.

۲۴- ليپيدها و آمينواسيدهاى غذا ، پس از جذب به ترتيب از طريق سرخرگ كبدى و سياهرگ باب ، به كبد وارد می‌شوند.

۲۵- عوارض کاهش وزن بیش از حد عبارتند از : کاهش استحکام استخوان‌ها و کم خونی.
همچنین از عوارض سوء‌تغذیه و فقر غذایی شدید و طولانی مدت در افرادی که رژیم غذایی نامناسب دارند یا اینکه به دلایل متفاوت غذای کافی در اختیار ندارند می‌توان به تحلیل و ضعیف شدن ماهیچه‌های اسکلتی و سیستم ایمنی اشاره کرد.

به بالای صفحه بردن